Глутатион
Glutathione
Определение
Глутатионът е трипептид, съставен от глутамат, цистеин и глицин, който се произвежда във всяка клетка. Той е основният антиоксидант вътре в клетките — неутрализира вредните свободни радикали (ROS), възстановява витамини C и E и помага на черния дроб да изхвърля токсични вещества (ксенобиотици). Нивата му намаляват с възрастта, при хронично възпаление и при прием на алкохол. Може да се поддържа чрез достатъчен прием на цистеин (от вещества като N-ацетилцистеин, суроватъчен протеин), сернисти зеленчуци и редовна тренировка.
На човешки език
Вътрешният антиоксидант на тялото. Той е по-ефективен от всеки витамин C, приеман като добавка.
Свързани термини
Оксидативен стрес
Оксидативният стрес е състояние, при което има дисбаланс между свободните радикали и защитата на организма (антиоксидантите), което води до увреждане на клетките.
Реактивни кислородни видове (ROS)
Това са много активни молекули, които се образуват като страничен продукт от обмяната на веществата в клетките. Малко количество от тях са сигнал, а голямо количество причиняват увреждания.
Статии по темата
