Фибри
Fiber
Определение
Разтворимите фибри (които ги има в овеса и бобовите) се разграждат до късоверижни мастни киселини, например бутират. Бутиратът храни клетките на дебелото черво (колоноцитите) и намалява възпалението. Неразтворимите фибри помагат за по-бързото придвижване на храната през червата. Ако приемате 25–35 грама фибри дневно, това намалява лошия холестерол (LDL), нивата на кръвната захар след хранене и риска от рак на дебелото черво. В западните страни хората приемат средно около 15 грама фибри.
На човешки език
Храната, която подхранва бактериите, живеещи във вашето тяло.
Свързани термини
Чревен микробиом
Това е цялата съвкупност от трилиони бактерии, гъбички и вируси, които живеят в червата ни. Тя влияе на имунната система, обмяната на веществата (метаболизма) и мозъка.
Постпрандиална глюкоза
Нивото на кръвната захар 1–2 часа след хранене е ранен показател за проблеми с обмяната на веществата, дори преди да се появи отклонение в HbA1c (кръвна проба за средната кръвна захар).
LDL холестерол
Липопротеини с ниска плътност (LDL) пренасят холестерол до тъканите. Високите нива на LDL са свързани с атеросклероза (втвърдяване на артериите).
Статии по темата
Чревният микробиом управлява мозъка ти: Gut-brain axis от механизма до практиката
90% от серотонина в тялото се произвежда в червата. Чревният микробиом произвежда невротрансмитери, комуникира с мозъка чрез вагусния нерв и влияе директно върху настроението и когницията.
Хроничното възпаление: Тихият механизъм зад диабет, сърдечни болести, Алцхаймер и рак
Острото възпаление е защитен механизъм. Хроничното е системна грешка с широкообхватни последствия. То е общият знаменател на повечето хронични болести на 21 век.
Сърдечно-съдовото здраве отвъд холестерола: ApoB, Lp(a) и маркерите, които лекарите рядко проверяват
LDL холестеролът е само част от историята — и фокусирането единствено върху него обяснява защо значителна част от сърдечните инциденти се случват при хора с "нормален" холестерол.